ペペロンチーノ
1	さといも	8個
2	勝山水菜(なければ季節の菜)	2株
3	椎茸	4枚
4	醤油	大さじ3
5	ニンニク	4粒
6	唐辛子	小4本
7	オリーブ油	大さじ2
8	あさり	8～10個
9	白ワイン	120ml
10	塩、コショウ	適量

irasutoya, Peperoncino
1 8 taro
2 2 stalks of Katsuyama mizuna (or seasonal greens if not available)
3 4 shiitake mushrooms
4 3 tablespoons soy sauce
5 4 cloves of garlic
6 4 small chili peppers
7 2 tablespoons olive oil
8 8-10 clams
9 120ml white wine
10 Salt and pepper to taste